欠税过亿，“会展大王”酱酒梦碎

2026 年开年，中国白酒行业最凛冽的风，吹向了 " 会展大王 " 邓鸿。1 月 21 日，天眼查披露的一则税务信息显示，贵州省仁怀市茅台镇衡昌烧坊酿酒有限公司、贵州省仁怀市茅台镇衡昌烧坊酒业销售有限公司出现欠税公告，欠缴税种涵盖增值税、企业所得税、消费税及城市维护建设税，累计欠缴金额高达 1.32 亿元。这与其在 2021 年豪掷百亿建设酒庄时的意气风发，形成了讽刺的对比。邓鸿是会展与地产界的风云人物，2017 年转身杀入白酒赛道，左手拉着融创孙宏斌，右手挽着 1919 杨陵江，试图用 " 地产高举高打 " 的逻辑重塑酱酒格局。他曾喊出 " 做环球佳酿首个百亿大单品 " 的口号，产品定价甚至一度高过飞天茅台。然而，短短几年，从 " 碰瓷 " 茅台到连续六年冠名胡润百富榜，从高端圈层营销到如今的 " 抵债酒 " 泛滥，衡昌烧坊的坠落速度远超预期。在酱酒热退去、房地产行业调整的双重周期夹击下，这位跨界大佬的 " 酱酒梦 "，正面临着前所未有的危机。酱酒热降温，衡昌烧坊欠税 1.3 亿欠税，往往是企业资金链紧张的最直观信号。天眼查及相关税务部门公示的信息显示，此次衡昌烧坊的欠税并非单一税种。其中，仅衡昌烧坊酿酒有限公司的消费税欠缴就达 9282.45 万元，增值税欠缴 1183.34 万元；销售公司则欠缴企业所得税 904.46 万元。这对一家曾宣称年销售额破 15 亿元的酒企而言，1.3 亿元的欠税额并非小数目。两家公司的法定代表人均为张家豪——邓鸿之子，也是目前环球佳酿名义上的掌舵人。2025 年至 2026 年初，白酒行业进入深度调整期，曾经 " 染酱必涨 " 的时代彻底终结。据权图酱酒工作室数据，2024 年中国酱酒产能同比下降 13.33%，近六年来首次出现负增长。产能收缩背后，是终端动销的疲软。在这一轮周期下行中，衡昌烧坊的处境尤为尴尬。邓鸿入局之初，正值酱酒价格泡沫最顶点。他将房地产 " 预售、高杠杆、强营销 " 的打法复制到白酒行业，试图通过拉高品牌势能来实现快速变现。2021 年，衡昌烧坊曾宣布营收突破 13 亿元，并立下了三年内冲击百亿的目标。然而，百亿梦碎得太快。随着消费降级与商务宴请频次减少，千元价格带的次高端酱酒成为重灾区。衡昌烧坊的核心大单品 " 经典装 "，官方建议零售价曾高达 1599 元，试图对标飞天茅台。但如今，在 1919 等主流零售平台及电商渠道，该产品实际成交价已跌至 300 元 -400 元区间，价格倒挂幅度超 70%。价格倒挂击穿了经销商的利润防线，也导致渠道信心崩塌。大量经销商面临 " 卖一瓶亏一瓶 " 的窘境，为回笼资金，不得不低价抛货，进一步拉低了品牌价值。更深层的问题是产能与库存的错配。2021 年，邓鸿与融创中国联手，宣布在茅台镇核心产区投资超 100 亿元建设 " 酒文旅艺术 " 超级酒庄。彼时，这是资本实力的象征。而今，巨大的固定资产投资和维护成本，在现金流枯竭的当下，变成了包袱。当行业处于上行期，高库存被视为资产。当行业进入下行期，高库存则成为堰塞湖。衡昌烧坊高昂的消费税欠款，一定程度上印证了其在生产端可能积压了大量成品酒，却无法在销售端实现顺畅的回款。不止衡昌烧坊，2025 年下半年以来，贵州安酒、小角楼、鸭溪窖等多家知名酒企接连曝出欠税或被执行信息。显然，行业洗牌已从中小作坊蔓延至腰部品牌。对衡昌烧坊而言，在未真正建立起 C 端消费者忠诚度之前，资金链的警报就已经拉响。碰瓷茅台，多年赞助胡润百富榜回顾衡昌烧坊的崛起之路，充满了邓鸿式的 " 资源整合 " 色彩。2017 年，邓鸿收购衡昌烧坊品牌。这本是一个商业行为，但随后，衡昌烧坊开始了一场精心策划的 " 寻根 " 之旅，或者说是对茅台的 " 贴身战术 "。衡昌烧坊的历史确实可追溯至 1929 年，曾是茅台镇著名的烧坊之一，1953 年并入茅台酒厂。邓鸿敏锐地抓住了这一点，在营销中高调打出 " 茅酒本源 "、" 国酒本源 " 的旗号。这种 " 碰瓷 " 式的营销在初期确实奏效，迅速拉升了品牌知名度。然而，这种擦边球行为也引来了监管重锤。2022 年，衡昌烧坊的经销商因宣传 " 茅台酒厂前身 " 等内容，被认定为虚假宣传并受到处罚。官方定性，让衡昌烧坊精心构建的 " 高端血统 " 遭遇了信任危机。为进一步坐实 " 高端 " 人设，邓鸿选择了另一条捷径——绑定富豪圈层。自 2019 年起，衡昌烧坊连续 6 年独家冠名《胡润百富榜》。胡润百富榜是财富的象征，衡昌烧坊试图通过这种绑定，精准收割高净值人群。在邓鸿的设想中，白酒不仅是饮品，更是社交货币。他利用自己在地产、会展界积累的顶级人脉，构建了一个封闭的 " 圈层销售网络 "。从 1919 的杨陵江到融创的孙宏斌，这些大佬不仅是合作伙伴，更是其核心销售渠道的推手。然而，成也圈层，败也圈层。当房地产行业轰然倒塌，邓鸿依赖的 " 地产朋友圈 " 不仅无法继续输血，反而成为了品牌崩盘的加速器。最典型的现象便是 " 抵债酒 " 的泛滥。2023 年以来，随着融创等房企陷入债务危机，大量衡昌烧坊的产品出现在了工程款抵债的清单中。据媒体报道，融创曾以单瓶 800 元的价格将衡昌烧坊抵给供应商，而供应商为了变现，转手便以两三百元的价格抛售到市场。这种 " 抵债酒 " 的大量涌入，彻底击穿了衡昌烧坊的价格体系。对于正规经销商而言，这是毁灭性的打击——他们无法与不需要成本的抵债酒竞争。于是，市场价格体系崩坏，品牌形象从 " 高端酱酒 " 迅速滑落为 " 地产网红酒 "、" 包工头抵账酒 "。不仅如此，邓鸿曾寄予厚望的资本化之路也已断绝。按照邓鸿早期的 " 三步走 " 战略，衡昌烧坊计划在 2024 年实现营收 100 亿元并推动上市。然而，随着 A 股对白酒企业 IPO 政策的收紧，以及衡昌烧坊自身财务状况的恶化，上市已成泡影。2023 年 3 月，邓鸿退出环球佳酿股东序列，将股权转让给其子张家豪，这一举动也被外界解读为资本退出的信号。面对困局，邓鸿并未完全躺平。这位年过六旬的企业家开始尝试转型 " 生活方式博主 "，在抖音等社交平台上频繁更新做菜、探店的视频，试图通过打造个人 IP 来为品牌引流。他在视频中谈笑风生，展示着精致的庄园生活和高端的艺术品味。然而，线上的松弛感掩盖不了线下的焦虑。1.32 亿元的欠税公告，像一道刺眼的裂痕，横亘在百亿酒庄的宏大蓝图之上。从 15 亿营收的高光时刻，到如今欠税过亿、价格腰斩，衡昌烧坊的经历，不仅是一家企业的兴衰史，更是中国商业界一段特殊时期的注脚。它记录了资本如何利用杠杆和概念催熟一个品牌，也见证了当周期退潮时，违背商业常识的豪赌如何付出惨痛的代价。对邓鸿来说，那个 " 百亿大单品 " 的梦，或许真的该醒了。

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《中餐厅2》作为一档热门的美食真人秀节目，自播出以来就受到了广大观众的喜爱。节目中的五位明星大厨，凭借各自的烹饪技艺和独特的个性，为观众呈现了一场场精彩纷呈的美食盛宴。而在经过一系列的挑战和竞争后，中餐厅2的大结局终于落下帷幕，留下了无数观众的感慨与回忆。 在节目的最后几集中，五位明星大厨为了给顾客带来更好的用餐体验，纷纷使出浑身解数，推出了一系列独具匠心的菜品。从传统的中式美食到创新融合的国际化料理，每一道菜都凝聚了厨师们的汗水和智慧。而这一切，都为最终的决战奠定了坚实的基础。 在决战之夜，五位大厨各自带领团队，全力以赴地投入到最后的比赛中。他们不仅要面对时间紧迫、食材有限等现实问题，还要应对其他团队的激烈竞争。在这场紧张刺激的较量中，每位大厨都展现出了自己的特色和实力。 经过一番激烈的角逐，最终的结果终于揭晓。在评委们严格公正的评判下，一位大厨凭借其出色的烹饪技艺和团队协作能力，脱颖而出，成为了中餐厅2的冠军。这位大厨在比赛中推出的菜品不仅色香味俱佳，更蕴含着深厚的文化底蕴和情感。 在颁奖环节，节目主持人对五位大厨的表现给予了高度评价，并表示他们用自己的努力和汗水诠释了“美食即生活，生活即艺术”的真谛。而观众们也为他们的精彩表现鼓掌欢呼，纷纷在社交媒体上表达了对他们的敬意和祝福。 大结局的感人之处，不仅在于冠军的诞生，更在于五位大厨之间的深厚友谊。在节目的过程中，他们相互扶持、共同进步，不仅在烹饪技艺上得到了提升，更在情感上建立了深厚的联系。在最后一场比赛中，五位大厨携手合作，共同为顾客呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。这种团结协作的精神，让观众为之动容。 值得一提的是，中餐厅2的大结局还特别强调了美食与文化的传承。在节目中，五位大厨不仅展示了中华美食的独特魅力，还深入挖掘了各地美食背后的文化内涵。他们通过自己的努力，让更多的人了解和喜爱中华美食，为传承和弘扬中华饮食文化做出了贡献。 总的来说，《中餐厅2》的大结局不仅让观众品尝到了美食的盛宴，更感受到了情感的交融。五位大厨在节目中的表现，让我们看到了美食与文化的魅力，也让我们明白了团结协作、共同进步的重要性。相信在未来的日子里，他们将继续用自己的才华和努力，为观众带来更多精彩的美食故事。